J'ai moi même une boutique en ligne et je suis obligée d'avoir trois mois de stock : en effet les minimums de quantités de mes fournisseurs ne me permettent pas de faire autrement !
D'autre part pour certains clients, les commandes sont de 10 pièces (par exemple pour les confits de fleurs, les clients aiment bien en prendre deux de chaque), alors je ne peux pas faire autrement...Je ne veux surtout pas mettre mes produits en rupture sous prétexte que je ne commande pas assez de stock !
Et puis mes fournisseurs ne me font pas payer la livraison mais pour ça il faut atteindre le franco donc il faut atteindre certaines quantités et donc le stock grimpe vite.
Voilà, j'espère avoir pu t'aider un peu.
Bonne journée.