Tour de France des Mompreneurs sur mon blog

Je souhaite faire une rubrique sur mon blog consacrée aux mompreneurs.
Je souhaiterais faire un tour de France des mompreneurs en leur permettant dans un 1er temps de se présenter ainsi que leur société puis par la suite de nous présenter une spécialité culinaire de leur région ainsi que de nous décrire un lieu touristique proche de chez elles.
Si ça vous intéresse, vous pouvez m'envoyer les infos à info(at) boutique-perigord.com
A bientôt.

EXEMPLE (qui ne sera pas publié puisque c'est le mien ):

Le tour de France des Mompreneurs

Les mompreneurs (ou Mampreneurs en version française), sont des mamans entrepreneuses.
Enceinte ou avec des enfants en bas âge, elles ont décidé de devenir entrepreneur et de créer leur propre entreprise.

Chaque semaine, une mompreneur nous emmène dans sa région et nous présente la spécialité culinaire du coin ainsi que le lieu touristique à ne pas manquer.

Cette semaine :
Cécile, Maman de 2 enfants et fondatrice de La Boutique du Périgord.
Le site marchand propose des produits de qualité fabriqués localement par des éleveurs, producteurs et artisans. Du confit de lapin à la graisse de canard à la moutarde de noix en passant par les cerneaux de noix enrobés de chocolat, les spécialités du Périgord sont accessibles en un clic.

Cécile : « Chez moi, c’est le Périgord, réputé pour sa gastronomie et son patrimoine, alors pas facile de faire un choix !

J’ai donc choisi de vous parler du Pâté de Périgueux. La recette du Pâté de Périgueux est ancestrale et protégée : 30 à 40% de foie gras (canard ou oie), 40 à 50% de chair, au moins 3% de truffes, assaisonnement, alcool facultatif. Il existe même un concours du meilleur « Pâté de Périgueux ».

Il est préparé pendant les mois d'hiver, à l'époque de la Truffe, pour les jours de fête.
Servi en début de repas, il est souvent accompagné de vin rouge de Bergerac (Côtes de Bergerac ou Pécharmant) ou de blanc liquoreux servi très frais, comme le Monbazillac dont l'or fait merveille.

Pour la petite histoire, les pâtés étaient faits au moyen âge par les pâtissiers (ancêtres des charcutiers, conserveurs…). Il s’agissait d’une pâte que l’on remplissait de toute sorte de mets. Le pâté actuel se réfère plus au contenu qu'au contenant, et l’on dit "manger un pâté " (comme on dit "boire un verre") pour parler de ce que contient la terrine ou la boîte en fer blanc… A tel point que pour désigner un vrai pâté, fait dans un récipient de pâte, on dit maintenant "PÂTÉ EN CROUTE".

Je vous emmène maintenant à Brantôme (nord de la Dordogne-Aquitaine), souvent appelée « La petite Venise du Périgord » à cause de la rivière qui entoure la ville. Nous avons une ancienne abbaye bénédictine fondée en 769 par Charlemagne. Détruite à la Révolution, il reste aujourd’hui l’église abbatiale, une partie du Cloître et l’abbaye (qui abrite aujourd’hui 2 musées municipaux et la mairie). Nombreux de ces monuments (et d’autres de la commune d’ailleurs) sont classés Monument historique et dès 1840 pour l’église abbatiale.
La petite particularité de l’église abbatiale, c’est que le clocher n’est pas posé sur l’église, mais à côté…sur le surplomb rocheux de 12 mètres de haut ! Autre particularité, une partie de l’abbaye est construite dans la falaise. Il y a une dizaine de grottes aménagées (chauffoir et lavoir des moines…). Plus de renseignement sur Brantome. »

Ordre de parution:
Marie Emeric de Emeric dans les bois – Côte d’Or (21) 13/02
Séverine de Néoplume – Essone (91) 20/02
Cendrine de Neoscribe – Meurthe et Moselle (54) 27/02
Stéphanie de Little Cavern – Maine et Loire (49) 06/03
Edith de Cocktail de Bonbons - Nord (59) 13/05
Naomi d’Ideal’Nature – Isère (38) 20/03
Emmanuelle d’Assist Online – Eure (27) 27/03
Céline d’ALC Presta – Paris (75) 03/04
Aurélie (Lilichoune) des Yourtes d’Enfer – Côte d’Or (21) 10/04
Véronique de Stick and Co – Bas Rhin (67) 17/04
Alexandra de Bébé Malice - Var (83) 01/05
Nathalie de Cookinette - La Loire (42) 08/05
Aurélia de Calinouche - Gironde (33) 15/05
Stéfanie de Plants 4 our Futur - Hérault (34) 19/06
Elisabeth de L'Enfant CaDo - Vosges (88) 03/07
Vanessa de Vaneli Cosmetiques - Loire Atlantique (44) 24/07

Virginie de Au Bonheur des Ptits Lous - Maine et Loire (49) 03/09
Catherine de Cathsol - Haute Vienne (87) 10/09
Marina de Plaisirs Secrets - Charente (17) 17/09
Muriel du Pingouin de l'Espace - Alpes Maritimes (06) 24/09
Véronique de Graine d'Ecolo - Charente (17) 01/10
Stefani de Sitefan - Bretagne - 08/10
Pao de Azucar Latino - Franche Comté (25) 15/10
Barbara de L'Ile Aphrodite - Guadeloupe (971) 22/10
Isabelle de Boutique Lingerie Glamourissime - Ardèche (07) 29/10

Alice de Petit Veinard - Hérault (34) 11/02
Karine de Princesses et Dragons - Nord (59) 18/02
Marlène de CreatioNata - Ardèche (07) 25/02
Marie-José de Nice Dog Confort - Alpes Maritimes (06) 04/03
Pascale de Archipel Parfums - Nouvelle Calédonie 11/03
Céline de La Boutique de Casawan - Indre et Loire (37) 25/03
Julyna - Isère 01/04

Pour celles qui sont du même coin, pouvez-vous voir entre vous pour ne pas faire la même spécialité et le même lieu?
Pour celles qui souhaitent parler d'un séjour à l'étranger, voici un autre post Récit d'un séjour à l'étranger

C'est sûr, je veux bien. Si tu es OK, je t'envoie cela la semaine prochaine.

Pas de soucis. Merci Séverine!

Alors ça c'est une super idée. Je vais aller voir ça tout de suite et je te tiens au courant.

Oups, je suis allée trop vite là, y a rien à voir...

Moi aussi si tu veux je peux essayer de t'envoyer une petite présentation la semaine prochaine et commencer à réfléchir à une bonne petite recette bien de chez moi...

Avec plaisir Cendrine

Décidément que tu n'as que des bonnes idées ma belle .............

En région parisienne rien de bien exitant, moi je parlerai bien volontier de ma région de naissance et de sa gastronomie : Le Var

Aprés je peux aussi faire la même chose avec la nouvelle-calédonie pour rester en rapport avec Archipel ...

Alors UP TO YOU ....

Merci Pascale!

Fais ce qui te tient le plus à coeur...ou les 2 si t'es motivée

Miam ! Moi qui adore découvrir de nouvelles spécialités culinaires, je serais curieuse de voir ce que ça donne pour une spécialité de Nouvelle Calédonie...

Je veux bien aussi... par contre je suis expatriée ici moi... tu préfères que je parle de ma region d'origine ou de mon lieu de vie (les 2 ont des spécialités ceci dit).

super idée

Moi je suis immigrée (2è génération ) à Grenoble, donc si tu veux, pour la partie culinaire je te présente le Gratin Dauphinois Version Africaine

Bonne idée, pour moi ce sera la Normandie avec ses pommes, son cidre.... Je te prépare un topo quand j'ai 2 minutes

Super idée !!!
Par contre, je ne suis pas de l'avis de Pascale : la région parisienne comporte de multiples trésors culinaires et culturels !

Je suis partante, mais un peu débordée, donc je ne sais pas trop quand je pourrais m'y pencher.

@ Céline: ne t'inquiète pas, tu as un peu de temps je pense avec tout ce que je commence à avoir. Je vais faire un petit planning.

@ Pascale: est-ce que je peux revenir sur mon 1er message pour que le planning reste en permanence?

@ Emmanuelle, ça me rappellera des souvenirs...

@ Naomi: oui, avec plaisir

N'oubliez pas, il y a aussi un lieu touristique à décrire (petite présentation).

@ Céline : Oui en lieu culturel il y a tout ce qu'il faut ...
Par contre en cuisine euhhhhhhhhhhhhhhhhh

@ Cécile : Tu nous donnes une ligne de présentation ou l'on fait comme on veut ?
Pour que le début du planning se fasse et reste "en haut", il te suffira d'éditer ton post et de rajouter tes dates au fur et à mesure ....

Alors, voilà, j'ai rédigé un article qui ne sera pas diffusé puisque je l'ai fait avec mes infos. Mais c'est pour que ça vous serve de trame à suivre. Le mien est peut-être un peu long, j'ai été inspirée mais il n'y a pas de taille requise

Je mets le planning sur le post ce soir ou demain.

Nous, on est en train de créer, un lieu d'éco hébergement et chéri est pour le moment chef de la cuisine, on est de Bourgogne si ça peu le faire .... préviens moi, sinon, vraiment aucun problème ce n'est pas grave !

En tout cas c'est une excellente idée !

Bisous

Je trouve "ta trame" très bien faite pour ma part !

Tous les types d'activité sont les bienvenues.

En Bourgogne, il y a déjà Marie Emerc mais si vous vous mettez d'accord pour que ce ne soit pas la même spécialité et le même lieu, notre pays est riche, faisons-le découvrir ! En plus, il me semble que vous n'êtes pas dans le même département.

La Boutique du Périgord a écrit:

Tous les types d'activité sont les bienvenues.

En Bourgogne, il y a déjà Marie Emerc mais si vous vous mettez d'accord pour que ce ne soit pas la même spécialité et le même lieu, notre pays est riche, faisons-le découvrir ! En plus, il me semble que vous n'êtes pas dans le même département.

Ah pardon, non c'est gentil mais je suis certaine qu'elle représentera très bien la région ! Je savais même pas qu"elle était de Bourgogne !

Je laisse la place à d'autres régions

J'étais partie sur la base d'une par département, alors ne t'inquiète pas, c'est comme tu veux

La Boutique du Périgord a écrit:

J'étais partie sur la base d'une par département, alors ne t'inquiète pas, c'est comme tu veux

Bon c'est ok, simplement si au final il y a trop de monde, dis moi le !

Merci

Cécile décidement tu n'as que de bonnes idées...

Dès que j'ai 5 minutes, je t'envoie un petit article sur l'Alsace. Il faut juste que je fasse un choix concernant le plat, il faut dire qu'ici on a beaucoup de bonnes choses...

Oui, il y a plein de bonnes choses en Alsace aussi. Je crois que je vais avoir du mal à tenir ma ligne avec tous ces articles Je vais devoir me jeter sur mon frigo