nouvelle ici !

bonjour ,

je commence la deuxième année de congé parental à temps complet pour eliott 1 an et je m'occupe aussi de juliette 3 ans.

je travaille dans les cosmétiques depuis 10 ans pour un groupe vraiment trop grand pour que je me sente épanouie

je commence à sérieusement réfléchir pour m'installer et vendre mes confitures ( classiques et créations) mais bon je suis paumée quant aux réglementations du domaine alimentaire ( j'ai une cuisine de base )!et surtout , je m'inquiète de perdre mon allocation de choix d'activité !!!
j'adore cuisiner et innover pour mes enfants et j'aimerai confiturer bio , tant qu'à faire !

voilà , je sais que vous n'êtes pas là pour m'aider techniquement dans ce projet mais malgré beaucoup de recherches , je ne trouve rien sur cette activité.

merci de me consacrer quelques minutes !
c'est la première fois que je participe à un forum alors j'espère que j'ai écris au bon endroit !

Bonjour et bienvenue

Il t'es tout à fait possible de fabriquer tes confitures dans ta cuisine et de les commercialiser il me semble, mais certaines précautions sont à prendre.
Il faudrait te rapprocher de l'AFSSAP, ils pourront je l'espère te donner des indications quant aux normes sanitaires à respecter dans un premier temps.
Au moins cela te donnerait des bases.

Pour ce qui est de la création de société et du statut à choisir, va sur le site de l'APCE, c'est le site de référence pour qui veux créer.
Pour le reste, navigues sur le forum, tu trouveras pas mal d'infos

Je ne suis pas sûre que l'Afssaps puisse l'aider car il s'agit essentiellement de la réglementation pharmacie/cosméto....

Par contre tu peux tout à fait te rapprocher de la DGCCRF qui est bien au fait de la réglementation en tout genre et peut-être auprés de ta CCI qui saura te guider vers les instance compétentes.

J'ai hésité, mais le côté sanitaire m'a fait dire AFSSAP lol

Coucou et bienvenue

Je ne vois pas trop quoi rajouter de +, l'alimentaire c'est à mon avis assez spécifique...

Bienvenue!
Et bon courage pour cette aventure!

Bienvenue !

oui dès qu'on s'attaque à un projet "alimentaire", on rencontre quelques interrogations ...pas toujours facile d'y voir clair ...tu peux aussi te rapprocher des services vétérinaires de ton département ...

Bonjour et bienvenue sur le forum !

Bonsoir et bon courage et surtout bonne chance pour la suite.

Bienvenue sur le forum

bienvenue
Miam,les confitures
Je te mets un sujet du forum de gautier Girard.
http://www.gautier-girard.com/forum/topic/cuisiner-de-son-domicile


Ca concerne la réglementation pour la cuisine à domicile. pas de réponse unique mais peut-être trouveras tu des éléments se rapportant précisement à ton cas.

Misère, les lois françaises....

merci à toutes pour vos réactions !
je sens que je vais encore rêver de pots de confiotes géants !!!

je potasse tout ça ( enfin pas demain , c'est credi !) et je ne manquerai pas de vous tenir au courant de la suite des évènements ...

bonsoir

Bonsoir et bienvenue sur le forum. J'espère que tu trouveras les réponses pour avancer dans ton projet.

Je ne sais plus sur quel post j'avais mis ça, mais j'ai mis un lien sur le sujet quelque part lorsqu'une personne qui souhaitait cuisiner chez elle avait posé des questions ...

Bonsoir et bienvenue ! Des confitures bios, maison et originales ??? Je suis sûre que tu as déjà tout plein de clientes potentielles par ici... Bon courage dans tes recherches et dans ton projet.

Bienvenue sur le forum !

Bienvenue

Bonjour et bienvenue !
Pour les confitures bio, y'aura des preneurs ça c'est sûr !
Bon courage !

bienvenue sur le forum

Bienvenue!

Bonjour et bienvenue, les confitures hooo oui !!!

Bonjour et bienvenue!